これがボルドーの作り手が狙っている味では？

先日、すごい会議のお客様の河合社長がホームパーティに、これをもってきてくれました。
シャトーラトウールの８３年。４年ほど前に、名古屋駅近辺のワインバーで飲みましたが、当時一本１６万円。今はそのお金出してもほとんど市場に出てきません）もちろんいつでも誰とでも飲む訳でなく、一緒にいる人が、そのよさをわかる人でないと、楽しめません。　で、これが、「ボルドー（というかメドック）の作り手が目指している味」と僕が勝手に決めつけてしまうほど、全体感があるワインです。こんなワイン、僕だったら「独り占め」していましたいところですが、「わかる人と飲みたい」とのこと。うれしー！